22 dezembro 2013

Gastronomia: Cerveja Amanteigada



Sucesso de bilheteria, e já vendeu milhares de exemplares em todo o mundo. Harry Potter hoje invadiu o Cubo de Açúcar, e quem não é fã desse famoso bruxinho?
Então trouxe  a receita mais famosa e querida do Três Vassouras, a Butterbeer, ou no bom e velho português, Cerveja Amanteigada. Por ter muitas receitas diferentes da bebida, trouxe a que me deixou com mais água na boca.

Ingredientes





  • 500 ml de sorvete de baunilha, derretido
  • 4 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1/4 de colher de chá de cravo-da-índia
  • 3 xícaras de cidra espumante de maçã


  • Modo de preparo

    1° passo: Deixe o sorvete derreter, por uns 30 minutos, coloque a manteiga em temperatura ambiente, por 2 horas.
    2° passo: Bata a manteiga, o açúcar e os temperos em uma tigela grande.
    3° passo: Adicione o sorvete e coloque no congelador.
    4° passo: Aqueça a cidra espumante em uma panela até ficar quente, mas ainda gaseificado (pelo menos 3 minutos).
    5° passo: Preencha cada copo com uma concha da mistura de sorvete e despeje a cidra quente sobre o sorvete.
    6° passo: Sirva.

    Para encontrar essa e outras receitas do Harry: Potterish

    Fico por aqui, beijos.

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